イタリアのフランスのお母さんが作るようなベーシックなお惣菜に
ちょっとシェフのアレンジを加えたデリがショーケースの並びます
新潟の季節の野菜を取り入れたシンプルで飽きのこない味わいは
何度食べても誰と食べても「あぁおいしいなぁ」と感じていただけるはず

お店だけでなく、テイクアウトで気軽にお楽しみいただけます


使う小麦粉は新潟でとれる「新潟地粉ゆきちから」のみを使用しています
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メニューの一例

・季節のフルーツと
     生ハムのサラダ
・新潟地粉ゆきちからのラザニア
・季節野菜のキッシュ
・季節野菜のフリッタータ
・季節野菜のスープ
・じゃがいものグラタン
・ローストポーク
・パテ・ド・カンパーニュ
・おすすめ鮮魚の
      カルピオーネ
・カポナータ
・自家製ピクルス
          etc.